信息
FATscan 脂肪分析仪能助力您生产均匀一致的优质产品。该仪器会分析脂肪、湿度和蛋白质，将精肉让重降至最低。您将能够实时控制流程、产品和供应商，以便减少购买的原材料，提高生产力。
马瑞奥 FATscan 脂肪分析仪的肉料分析单元能对新鲜和冷冻禽肉的脂肪含量进行非常精确的测量。测量可在肉料温度介于 -20 至 35°C 之间时进行。该单元可用于测量各种禽肉。
深度分析
FATscan 脂肪分析仪运用独特的交互式光谱分析技术，先深入肉料内部进行 VIS 近红外线测量，再展开分析。这项功能可确保以极高的精确度和容量分析新鲜和冷冻食品。
扫描宽度覆盖整条输送带，扫描数据将与集成式称重单元中的数据相结合，从而实现对整个产品的实时测量。
马瑞奥 FATscan 脂肪分析仪能在禽肉离开绞肉机后进入混合器前对其进行持续测量。这样就能节省宝贵的实验室检测时间，确保投配值正确。