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Nuova CoreTech 核心掏膛技术提供适合所有加工产能（最高达每小时 6,000 只肉鸡）的解决方案，同时兼顾手动拾取内脏的需要。家禽加工商无需投入资金购买目前尚不需要的设备，即可单独安装精密的 Nuova 掏膛系统，利用其可靠的技术开始生产。今后，无需改变整个平台即可轻松集成升级为 CoreTech 核心技术系统。这样，CoreTech 核心技术可以伴随加工商一路成长。
Stork Nuova CoreTech 适用于具有特殊文化或宗教检验要求的所有市场。在确定产品健康状况时，检验员会非常重视肺脏、心脏和肝脏等器官。肠包与胴体相连，方便直观评估；检验员可以从各个角度全面彻底地检视胴体与各器官。因此，Nuova CoreTech 能够产出符合清真食品或犹太食品检验要求的产品。
如果家禽加工商能充分利用施托克 Nuova CoreTech 核心技术的灵活且可定制的功能，就有机会实现最大的掏膛出品率。
- 6 英寸或 8 英寸间距的旋转系统，带 16 或 20 个处理装置
- 通过一次性自动化操作完整掏出包括心脏、肺脏、肝脏、禽胗和肠子在内的整副内脏包。
- 内脏包悬挂在背部
- 精确定位每只家禽，无需调整即可准确掏膛
- 轻松的病疫检查
- 连贯一致的系统性能可防止损坏内脏包或产品
- 可以处理各种规模和重量的家禽
- 遵循最高卫生标准，防止污染风险
- 每个运行周期完成后，均会对接触过产品的各个零件进行高压清洗
- 比传统系统耗水少
- 产品和内脏包由低压喷头清洗
