信息
1993年,我们推出Stein THERMoFIN油炸机,彻底革新并显著提升了传送带式浸没油炸工艺。迄今为止,我们已在全球范围内制造并安装了超过500台TFF油炸机。TFF油炸机的核心部件是CoolHEAT®垂直翅片热流体换热器。 这项专利设计实现了极其温和的热传递,并能精确控制油温——无论在油炸锅的横向还是纵向区域。该换热系统凭借累计运行3500万小时零故障的卓越可靠性赢得了业界盛誉,已生产数十亿磅优质裹粉油炸产品。TFF THERMoFIN油炸机已成为全球便利食品供应商及快餐连锁企业首选的工业级油炸设备。
详细信息
- 专为预炸各类裹粉产品而设计,旨在固定裹粉层并注入油脂以促进风味发展。同时可将各类裹粉与无粉食品基料完全烹制至目标内部温度终点。
- 通过沉淀输送带和排料螺旋输送机实现自动化连续沉淀物清除
- 自动低油位安全保护与油位控制系统
- 顶部浸没式压紧输送带可全范围调节
- 隔热罩设计,配备自动电动螺旋升降装置,可升降罩体、顶部浸没装置、主产品输送带及热交换器
- ProLINK可编程逻辑控制器或按钮控制系统
- 提供电动或液压驱动版本