Das richtige und präzise Auflösen der Zutaten ist entscheidend und oft der erste Schritt bei vielen Anwendungen in der Geflügelverarbeitung – vom Einspritzen und Einmassieren bis zum Wenden und Marinieren.
Die Salzlakenherstellung ermöglicht die Produktion aller Arten von Salzlaken, die bei Injektions-, Massen- und/oder Trommelverfahren verwendet werden, unter Einhaltung strengster Hygieneanforderungen und bei gleichbleibender Produktqualität.
Unsere Salzlake-Aufbereitungssysteme ermöglichen die Herstellung aller gängigen Salzlaugen in standardisierter Prozessqualität und unter Einhaltung höchster Hygieneanforderungen.
