DSI™ CT 32 Consistent Thickness Slicer™

  • Dual Lane Slicer – Die Breite der einzelnen Bahnen wurde erhöht, um Jumbo-Bruststücke oder nebeneinander liegende Filets verarbeiten zu können.
  • Dank der kontinuierlich bewegten Hochgeschwindigkeitsklinge lässt sich der Schneidemaschine nahtlos in automatisierte Produktionslinien integrieren.
  • Das patentierte, nachgiebige Niederhaltesystem erzielt hervorragende Ergebnisse bei stark variierenden Produktdicken. Verbessert die Konsistenz der Scheibendicke um bis zu 30 % im Vergleich zu einem herkömmlichen Schneidemaschine.
  • Dank einer einfachen mechanischen Einstellung können Bediener die Schnittstärke des Schneiders in Sekundenschnelle ändern – ohne die Produktionslinie anzuhalten!
  • Verbessert die Konsistenz der Scheibendicke um bis zu 30 % im Vergleich zu einem herkömmlichen Schneidegerät.
DSI-CT32-Consistent-Thickness-Slicer

Informationen

Produzieren Sie mit dem neuen DSI CT 32 Consistent Thickness Slicer täglich mehr hochwertige Pfund bei geringerem Wartungsaufwand und geringerem Wasserverbrauch. Maximieren Sie die Leistung mit kontinuierlicher Messerbewegung und Hochgeschwindigkeitsbändern. Erzielen Sie mit einem kontinuierlich beweglichen Messer jedes Mal glatte Schnitte und eine hervorragende Schnittqualität. Das konforme Niederhaltesystem verhindert eine hohe Kompression beim Schneiden und reduziert so Schwankungen beim Zurückfedern des Produkts. Dies führt zu einer gleichmäßigeren Dicke, glatteren Schnitten, dickeren Endstücken, weniger Produktneigung und höheren Portionierungserträgen.

Details

  • Verarbeiten Sie ganze Bruststücke mit einem Gewicht von bis zu 1.400 Gramm oder halbe Bruststücke.
  • Schneiden Sie Produkte mit einer Dicke von bis zu 88,9 mm
  • Bis zu 160 Butterfly-Schnitte oder 320 Filets pro Minute in der Dual-Lane-Konfiguration (bis zu 80 Butterfly-Schnitte oder 160 Filets pro Minute in der Single-Lane-Konfiguration)
  • 320 mm nutzbare Bandbreite pro Spur
  • Bandgeschwindigkeit von 80 Fuß pro Minute (24,4 Meter pro Minute)
  • Einfacher Wechsel von der Entfernung der oberen Scheibe zum Schneiden und Schieben
  • Kompatibel mit DSI-Klingenwechselwerkzeugen
  • Nach Einstellung der gewünschten Scheibendicke wird automatisch die entsprechende Kompression angewendet
  • Anforderungen an die Versorgung
  • Stromversorgung für CT 43-Panel 
  • Spannung: 380/480 VAC (50/60 Hz)
  • Phase: 3
  • Stromstärke: 30 Ampere
  •  Wasserversorgung
  • Niederdruck (kontinuierliche Versorgung): 0,9 gal/min (3,3 l/min)
  • Hochdruck: k. A.
  •  Abfluss
  • 3,7–7,5 l/min
  •  Luft
  •  Nicht zutreffend
  •  Belüftung
  •  Nicht zutreffend

Versionen

Optionen & Modelle

  • Erhältlich in einspuriger und zweispuriger Konfiguration

Service

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.

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