Frigoscandia Flachprodukt-Froster

  • Modulares Design mit 2 bis 8 vorgefertigten Modulen für eine Vielzahl von Produktionsanforderungen.
  • Modullänge 13,55 ft. – (Mindestaufprallzone von 27,1 ft. bis maximal 108,1 ft.)
  • Zwei parallele Edelstahl-Gitterbänder (nutzbare Bandbreite von 27,5 Zoll pro Band)
  • Wärmetauscher aus Edelstahlrohr und Aluminiumlamellen
  • Edelstahlboden und Riemenantrieb
  • Intern verschweißte Edelstahl-Gehäuseplatten
  • Patentiertes System zur Zufuhr geringer Kältemittelmenge (LVS)
Flat-Freezer
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Informationen

Unser Frigoscandia FPF-Froster für flache Produkte wurde entwickelt, um Herstellern von Hamburger-Patties zu helfen, ihre Gewinne zu steigern, indem die Gefrierkosten um die Hälfte gesenkt werden, während die Qualitäts- und Wachstumsziele beibehalten werden. Unser Frigoscandia-Gefrierschrank für flache Produkte nutzt ein Verfahren, das wir als Impingement-Gefrieren bezeichnen. Es handelt sich um einen linearen, mechanischen Gefrierschrank, der Tausende von Hochgeschwindigkeitsluftstrahlen einsetzt, die auf die Ober- und Unterseite des Produkts gerichtet sind. Durch diese Prallwirkung wird die Grenzschicht aus Luft weggeblasen, was zu einer extrem schnellen Gefrierkühlung zu einem Bruchteil der Kosten von kryogenen Tunneln führt.

Details

  • Speziell entwickelt, um zwei Rohhamburger-Linien in einem Froster einzufrieren, wodurch kostspielige Kryogengassysteme überflüssig werden.
  • Produktergiebigkeit – Geringere Dehydrierung führt zu einem saftigeren, zarteren Produkt als bei kryogenen Systemen.
  • Hygiene-by-Design – Die Gefrierzone aus Edelstahl, abgerundete Ecken und geneigte Oberflächen reduzieren das Risiko der Bakterienbildung.
  • Hervorragende Produktverarbeitung – Das Produkt wird vollständig flach und perfekt ausgerichtet gefroren, ohne dass es während des Gefrierprozesses zu Produkttransfers kommt.

Zubehör

Optionen:

  • Edelstahl-Gehäuseplatten mit Dichtungsmasse
  • Integriertes Waschsystem
  • ELT-Kühlsystem für extrem niedrige Temperaturen (100 °F)

Service

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.

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