Stein CM II Charmeur

  • Der Stein CM-II ist mit ein- oder beidseitigen Markierungsfunktionen erhältlich.
  • Der anpassbare Markierungsringabstand und das Kantenprofil bieten maximale Flexibilität für eine Vielzahl von Produkten
  • Bietet bis zu 4,5 Zoll Produktabstand
  • Die oberen Markierungsringe sind um 0,5 bis 1 Zoll auf der Welle verschiebbar, um sich an unebene Oberflächenprofile anzupassen
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Informationen

Wir haben den Stein Charmarker entwickelt, um das Aussehen von offenem Flammengrillieren zu erzielen. Das Hinzufügen von Grillstreifen verbessert die optische Attraktivität des Produkts, was für Lebensmittelverarbeiter sehr wichtig ist. Das patentierte Design mit schwimmendem Ring passt sich automatisch an die Produktkontur an, um eine gleichmäßige Markierung zu erzielen, und eignet sich auch für Produkte unterschiedlicher Höhe. Der CM-II kann auch als Bräunungsbereich verwendet werden, um das Geschmacksprofil des Produkts zu verbessern.

Details

  • Zwei Gasbrenner mit einer Leistung von jeweils 0,6 Millionen BTU/h und separater Gasversorgung
  • Vollverschweißtes Edelstahlgehäuse
  • Mit Seitentüren und schwenkbaren Einfüll- und Entleerungshauben
  • Motoren und Getriebe aus Edelstahl

Versionen

Modelle:

  • Stein CM-II Einseitiger Charmarker
  • Erhältlich in 24 Zoll und 40 Zoll Produktweg
  • Stein CM-II Doppelseitiger Charmarker
  • Erhältlich in 40 Zoll Produktweg
  • Optionen:
  • 12-Zoll-Verlängerungen für Zuführ- und Ausgabeband für einfachen Produkttransfer
  • SPS- oder Druckknopfsteuerung

Service

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