Informationen
Unsere Stein „M“ Fritteuse ist die erste einer neuen Serie von „direkt“ beheizten Tauchfritteusen. In einer direkt beheizten Fritteuse wird das Öl direkt im Fritteusentank erhitzt, was eine hervorragende Temperaturkontrolle und minimale Ölmenge ermöglicht. Wir haben sie speziell für die Anforderungen globaler Convenience-Food-Verarbeiter außerhalb Nordamerikas entwickelt. Die „M“-Fritteuse baut auf der soliden Grundlage der bewährten THERMoFIN®-Technologie auf, der ersten Wahl der weltweit führenden Lebensmittelverarbeiter. Sie bietet maximale Leistung und Wirtschaftlichkeit bei großer Produkt- und Prozessflexibilität. Die wichtigsten Merkmale der „M“-Fritteuse bieten den Kunden viele Vorteile, wie hervorragende Produktqualität, kostengünstiges Frittieren, Flexibilität, Lebensmittelsicherheit und Betriebssicherheit.
Details
- Erhältlich in zwei effektiven Frittierbreiten und vier verschiedenen Längen, um den Kapazitätsanforderungen gerecht zu werden
- Elektrischer oder hydraulischer Antrieb
- Erhältlich mit Thermoöl- oder Elektroheizung mit der Möglichkeit, zu einem späteren Zeitpunkt von Elektro- auf Thermoölheizung umzustellen
- Kompatibel mit CO2- oder Wassernebel-Brandbekämpfungssystemen
- Einzel- oder Doppelentlüftungsschacht
- Nicht in Nordamerika erhältlich