Volumetrische Portionsschneider

Höchstmaß an Konsistenz  

Unsere volumetrischen Portionsschneider schneiden Fleisch mit oder ohne Knochen in Portionen mit festem Gewicht und einer perfekt gleichmäßigen Form. Eine einzigartige Seitenpressfunktion stellt ein Höchstmaß an Einheitlichkeit in Form und Größe sicher. Zusätzlich sorgt ein hochwertiges Spiralmesser für optimale Schnittqualität und gleichbleibende Schnittdicke.

Mehrere Produkttypen

Unterschiedliche Zuführungsformen ermöglichen die Herstellung verschiedener Produkte, darunter Steaks, Minutensteaks, Schnitzel, Rinderrouladen, Schweinekoteletts, Fleischwürfel und Fleischstreifen.

Perfekte Präsentation

Fächer- und schindelförmig angeordnete Einzelportionen können in Chargen mit festem Gewicht zur manuellen oder automatischen Verpackung in Schalen bereitgestellt werden.

Programme für flexible Portionierung

Unseren volumetrischen Portionsschneidern liegt eine hochmoderne Software zu Grunde, mit der Sie Portionen mit idealem Gewicht, gleichmäßiger Scheibendicke oder optimiertem Ertrag erstellen können.

V-Cut 160

V-Cut 200

V-Cut 240

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.