Información
Nuestro horno compacto Jet Stream JSO-C IG de Stein representa lo último en innovación en procesos térmicos y ofrece una solución higiénicamente superior para procesadores de nivel medio que requieren un proceso continuo. El corazón de nuestro Compact JSO-C IG es el sistema de distribución de aire de doble cámara (DPD™) para una cocción uniforme por arriba y por abajo. Al igual que toda nuestra familia de hornos Jet Stream, el JSO-C proporciona un dorado superior del producto y es la solución de horno perfecta para una amplia gama de proteínas, incluyendo hamburguesas, albóndigas y productos avícolas. Hemos diseñado el horno Compact Jet Stream para procesadores que buscan reducir los requisitos de servicios públicos, maximizar el espacio de producción o actualizar el procesamiento por lotes.
Detalles
- Horno de impacto de capacidad media diseñado para cocinar completamente una amplia gama de alimentos recubiertos y sin recubrir, con excelentes capacidades de dorado.
- Construcción de acero inoxidable
- Diseño modular, zona de cocción de 16 pies de largo, con hasta cuatro módulos (zona de cocción de 64 pies).
- Secciones opcionales de alimentación y descarga.