La cuisine

Les produits à base de pommes de terre tels que les croquettes, les galettes, les quartiers et les produits moulés nécessitent une cuisson uniforme et prévisible pour obtenir la texture et la couleur souhaitées. Grâce à notre large gamme de machines de cuisson, vous pouvez cuire presque tous les produits à base de pommes de terre en toute confiance. Les fours linéaires et en spirale assurent une distribution uniforme de la chaleur. La cuisson par contact et le saisissage améliorent l'apparence et le croquant. La cuisson par lots offre une grande flexibilité pour les produits spécialisés. Les configurations complètes et autonomes vous aident à maintenir le rendement, à réduire les déchets et à obtenir des performances stables.