Les équipements auxiliaires permettent d'obtenir un enrobage homogène des produits fromagers en garantissant un flux régulier des ingrédients, un fonctionnement propre et une répartition uniforme de la farine, de la pâte et de la chapelure. Les systèmes de mélange, d'alimentation, de transport et de récupération des ingrédients permettent une manipulation en douceur, une utilisation optimale et une couverture uniforme tout au long des processus de saupoudrage, d'enrobage et de panage.
Équipements auxiliaires
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