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Tirez le meilleur parti des équipements de transformation de la viande JBT Marel
Dans le marché concurrentiel actuel, il est important de tirer le meilleur parti de vos matières premières et de vos machines. C'est ainsi que vous pourrez maintenir un coût unitaire bas et augmenter le retour sur investissement de vos investissements en capital. Les clients en aval apprécient la valeur du produit par rapport à son prix ; la direction administrative apprécie les indicateurs de coût, de qualité et de performance.
Cela correspond-il à votre activité ? Si oui, le système de récolte robotisé DSI de JBT Marel doit faire partie de votre gamme de production. La technologie avancée de cette récolteuse industrielle :
- Réduit les besoins en main-d'œuvre
- Accélère votre production
- Augmente la productivité de la chaîne
- Réduit les coûts
Mieux encore, la récolteuse DSI s'intègre parfaitement à vos autres équipements de transformation. Elle est particulièrement utile lorsqu'elle est associée aux systèmes de portionnement DSI série 800. Ensemble, ils forment un ensemble robuste pour la manipulation des produits.
À l'aide d'une paire de robots SCARA lavables équipés d'effecteurs terminaux à vide personnalisés, le DSI Harvester récupère toute la viande restante sur les os ou les carcasses après le passage à l'étape de portionnement. Les portions récoltées sont ensuite acheminées vers les destinations de votre choix. Cela minimise le gaspillage et les pertes de revenus, car les parures peuvent être utilisées dans d'autres produits, tels que les hamburgers ou les saucisses.
Cette plateforme flexible est hautement configurable et peut gérer la plupart des applications courantes de portionnement de volaille et de viande rouge.
Caractéristiques et avantages de la récolte robotisée DSI
Comme vous pouvez vous y attendre, les équipements de transformation de la viande de JBT Marel regorgent de fonctionnalités. Ces capacités vous permettent de fabriquer chaque jour des produits alimentaires de haute qualité, de manière sûre, rapide et rentable.
- Compatible : système d'automatisation industrielle conçu pour fonctionner avec les doseurs DSI afin d'optimiser la manipulation des produits et les résultats
- Hygiénique : deux robots Stäubli TS2-60HE adaptés à une utilisation dans des environnements soumis à des lavages intensifs
- Intelligent : s'intègre parfaitement au logiciel de portionnement Q-LINK™ pour une automatisation optimisée
- Déploiement : installation et mise en service du système en un week-end pour un temps d'arrêt minimal et un déploiement rapide
- Compatible : l'intégration transparente avec les réseaux de manutention des matériaux nouveaux ou existants augmente la flexibilité du système
- Robuste : système dédié de compression et de filtration de l'air pour gérer un débit d'air élevé
- Productif : le portionnement et le parage automatisés augmentent le rendement
- Efficace : nécessite beaucoup moins de main-d'œuvre que le traitement manuel
- Personnalisable : systèmes modulaires et faciles à intégrer pour répondre à l'évolution de la demande en produits
- Débit : les systèmes automatisés scannent les aliments et sélectionnent la stratégie de découpe pour un rendement maximal
- Innovant : matériel et logiciels de pointe permettant d'améliorer continuellement les capacités
- Assistance : service, assistance et ressources dans le monde entier
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur les avantages que ces fonctionnalités peuvent apporter à votre entreprise.
Le duo parfait : les machines de cueillette DSI et les équipements de portionnement DSI
Comme mentionné précédemment, les récolteuses JBT Marel fonctionnent mieux lorsqu'elles sont associées à nos portionneuses à jet d'eau des séries DSI 800 et 800S. Le nouveau système DSI Harvester s'intègre parfaitement aux équipements de portionnement DSI. Ce duo dynamique, composé de ces deux systèmes combinés, offre une solution complète pour la découpe, le tri et la sélection des portions sans intervention manuelle pour les transformateurs de protéines.
Grâce à deux systèmes, chacun prélevant un article par seconde (pour un débit total combiné de 240 articles par minute), vous pouvez réduire vos besoins en main-d'œuvre de quatre personnes par équipe. Des économies supplémentaires en main-d'œuvre sont réalisées lors du transport des portions à l'aide d'un système de convoyage intégré, rapide et autonome.
Conçu pour obtenir les meilleurs résultats
Une partie de la mission de JBT Marel consiste à créer des produits plus intelligents. Lorsque ceux-ci fonctionnent mieux et de manière plus intelligente, vos opérations se déroulent plus efficacement avec beaucoup moins de ressources (par exemple, argent, personnel, énergie).
À cette fin, nous intégrons dès le départ des caractéristiques et des fonctionnalités à nos équipements. Et cela en vaut la peine, pour vous. Grâce à l'attention particulière que nous portons aux éléments de conception judicieux et stratégiques, vous bénéficiez d'une technologie de pointe qui vous aide à :
- Éliminez le gaspillage alimentaire inutile
- Réduisez les interruptions de service imprévues dues à des problèmes d'équipement
- Soyez plus adaptable et résilient
- Utilisez plus facilement vos équipements
- Déployez vos systèmes plus rapidement
- Prolongez la durée de vie de vos machines
- Obtenez plus d'argent lors de la revente
Nous sommes convaincus que la conception intelligente de la moissonneuse DSI augmentera la productivité, les rendements et la qualité des produits tout en réduisant les dépenses. Cela signifie que vous êtes assuré de bénéficier d'une valeur, d'une rentabilité et d'un potentiel exceptionnels pour votre entreprise.
DSI, la marque de confiance pour les équipements commerciaux de transformation de la viande
Il est indispensable de pouvoir compter sur un équipement fiable. Les temps d'arrêt imprévus sont coûteux et frustrants, et il vaut mieux les éviter. JBT Marel l'a bien compris, car nous sommes nous-mêmes fabricants.
C'est ce qui nous motive à ne proposer que des gammes d'équipements haut de gamme et réputées. DSI fait sans aucun doute partie de ces marques. Présente sur le marché depuis plus de 30 ans, DSI est reconnue pour son excellence et sa fiabilité. Vous pourrez utiliser vos machines DSI en toute sécurité et efficacement pendant de nombreuses années, tout en profitant d'économies et d'autres avantages.
Votre guichet unique pour les solutions FoodTech
Une chaîne de production composée d'une seule récolteuse serait relativement inefficace. Heureusement, JBT Marel facilite la mise en place d'une chaîne de transformation complète.
Grâce à notre vaste gamme d'équipements et de services, nous desservons un large éventail de marchés et d'applications, tels que :
- Volaille, viande et fruits de mer
- Portionnement et tranchage
- Injection et marinade
- Aliments pour animaux
Peu importe que vous achetiez une, dix ou cent machines. JBT Marel dispose de la qualité, du choix et de la flexibilité nécessaires pour créer la meilleure configuration pour votre situation. Cela signifie que vous pourrez :
- Obtenez facilement toutes vos machines auprès d'un seul fournisseur
- Répondez aux exigences spécifiques de votre chaîne de production
- Intégrez différentes marques pour obtenir la combinaison d'équipements la mieux adaptée
- Remplacez ou mettez à niveau sans effort des pièces individuelles de votre configuration actuelle
- Réagissez rapidement aux changements du marché ou des produits
- Développez votre activité plus facilement
Vous pouvez ajouter des kits de mise à niveau, des lubrifiants et des pièces détachées, ainsi que des services d'entretien, de maintenance et de formation, afin d'optimiser vos résultats. Un ensemble complet de produits, de fournitures complémentaires et d'assistance qui améliore toujours l'utilité de vos machines JBT Marel.
JBT Marel, un partenaire FoodTech qui se démarque des autres
Inutile de chercher plus loin ! Avec JBT Marel dans votre équipe, vous disposez de toutes les solutions dont vous avez besoin pour gérer votre entreprise.
Une meilleure façon de faire des affaires
JBT Marel s'engage à contribuer à la réussite de votre entreprise. C'est pourquoi nous travaillons sans relâche pour établir une relation de collaboration qui perdurera bien au-delà d'une vente à court terme. Cette approche nous permet de mieux connaître votre entreprise afin de vous offrir un service encore meilleur et une valeur ajoutée globale plus importante.
Pôles de recherche et d'innovation
Une chose que vous ne trouverez nulle part ailleurs : les incroyables centres de recherche et technologie de JBT Marel. Ces centres d'apprentissage sont bien plus que des cuisines d'essai ou des laboratoires alimentaires. Ce sont des lieux où vous pouvez essayer des machines, envisager différentes configurations de transformation, peaufiner vos recettes et vos méthodes, et obtenir une expertise technique et des données. Tous ces éléments peuvent être bénéfiques pour la production et les profits.
Les experts JBT Marel à votre service
Depuis plus d'un siècle, JBT Marel est à la pointe de l'innovation dans le secteur des technologies alimentaires. Au fil des ans, nous avons accumulé une quantité considérable de connaissances et d'expérience, et nous sommes heureux de partager nos informations et nos idées avec vous. Nous offrons ce service d'assistance haut de gamme parce que nous voulons contribuer à la prospérité de votre entreprise. N'hésitez pas à contacter JBT Marel à tout moment pour obtenir de l'aide.
