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Notre gamme polyvalente d'évaporateurs permet de traiter des produits de rupture très chauds, très visqueux et difficiles à traiter. L'évaporateur hybride combine les meilleures caractéristiques de notre évaporateur à circulation forcée avec celles du célèbre T.A.S.T.E. Il utilise une série d'évaporateurs à effets multiples pour le concentré de tomate avec une recirculation forcée ascendante dans un tube vertical dans un réchauffeur à calandre dans tous les effets. Chaque effet comprend essentiellement : un nid de tubes verticaux, une chambre de séparation liquide-vapeur et une pompe de recirculation.