Information
La machine à ouvrir, série Référence accomplit son travail de manière unique, ce qui évite d'endommager les intestins et d'exposer la pointe de l'os de la pointe de bréchets. La longueur de l'ouverture réalisée peut être rapidement et facilement ajustée pendant la production ce qui permet de réaliser une ouverture précise indépendamment du poids du produit. Une option de retenue de la graisse abdominale permet d'ajouter de la valeur au produit et offre des options de récupération supplémentaires.
Les fonctionnalités conceptuelles centrées sur l’hygiène, telles qu’une construction ouverte, des surfaces horizontales inclinées et l’absence d’angles morts rendent la machine facile à nettoyer.
Les réglages technologiques ne sont pas affectés pendant le nettoyage, ce qui assure un démarrage parfait lorsque la machine est engagée de nouveau dans la voie aérienne. Des portes à charnières verrouillables protègent les pièces mobiles, maintiennent propre l'environnement immédiat et fournissent un accès excellent pour le nettoyage et l'entretien.
- Interrupteur de régulation de la longueur de la coupure d'ouverture
- Interrupteur pour passer à des volées plus lourdes
- Désengagement/réengagement pneumatique du carrousel pour un nettoyage et un entretien simples sans affecter les réglages technologiques
- Option de retenue de la graisse abdominale pour ajouter de la valeur au produit
- La conception RS permet un accès aisé pour exécuter les tâches d'entretien et de nettoyage
- Raccords d’énergies normalisés sur la colonne centrale
- Disponible avec sens de rotation vers la gauche et vers la droite
- Cadre autoportant autonome
