Marqueur Double D Chargrill & Bar

> Nous avons conçu notre Double D Chargrill and Bar Marker afin d'améliorer le goût et l'apparence d'une large gamme de produits entièrement cuits. Il peut être utilisé de manière autonome ou intégré à d'autres systèmes de cuisson Double D ou Stein. La fonction de saisie utilise une flamme contrôlée pour brûler et saisir la surface d'une variété de produits, y compris, mais sans s'y limiter, les protéines entièrement cuites ainsi que les légumes. La fonction de marquage au grill produit des marques de grill simulées sur un seul côté afin d'améliorer l'apparence des produits entièrement cuits.

Détails

• Largeurs de bande utilisables de 600 et 1000 mm
• Les anneaux de marquage flottent de 12,5 mm sur un arbre de 25 mm afin d'assurer un marquage continu sur les surfaces irrégulières des produits
• Le dégagement de 115 mm permet d'accueillir des produits de différentes hauteurs
• Anneaux de 2 à 5 mm de largeur, espacement entre les anneaux de 15 à 20 mm

• Rallonges de convoyeur d'alimentation de 1 000 ou 2 000 mm pour faciliter les transferts de produits
• Rallonge de convoyeur de déchargement de 1000 mm

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