Mélangeur effectif

Un mélange correct et efficace commence avec l’Active Mixer de JBT Marel. Après la préparation d’un mélange liquide composé de poudre et d’eau, l’Active Mixer achemine cette préparation dans une machine d’enrobage ou de pâte à tempura. Le mélangeur est normalement conçu pour des mélanges pouvant être pompés et utilisés avec l’applicateur actif d’enrobage et l’applicateur actif de tempura.

Le mélangeur est doté de paramètres de gestion de recettes. À l’écran, l’opérateur peut voir les actions que le système attend, comme la quantité de poudre qu’il doit ajouter et le temps de mélange optimal. L'approvisionnement en eau est automatisé, ce qui garantit l'obtention d'un enrobage consistant.

Le mélangeur fournit des informations en temps réel sur la viscosité de l'enrobage. Lorsque ces informations s'écartent des paramètres de la recette, une lampe témoin émet un signal. Cela permet de répéter et de reproduire facilement le procédé.

• Dosage d'eau automatique
• Paramètres de gestion de recettes
• Informations en temps réel sur la viscosité
• Entraînements en acier inoxydable
• Peut être équipé du logiciel Innova

Aperçu de production

En contrôlant et surveillant les recettes et la production, le logiciel de gestion de production Innova permet d'obtenir un produit fini qui répond aux attentes des clients. Les données en temps réel fournies pour le système de surveillance de la performance contribuent à améliorer la qualité et la sécurité des aliments.

Le programme de traçabilité totale Innova offre un aperçu du parcours des matières premières dans l’usine de transformation. Dans ce cadre, le moteur de traçabilité enregistre toutes les étapes du procédé dans la ligne de produits prêts à consommer. Avec ce programme et le gestionnaire de recettes, il est facile de suivre systématiquement ce qui a été fait, quand, où et par qui.

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.