Experimente a tecnologia de fluxo de ar que oferece qualidade e lucro. Nossos revolucionários sistemas de congelamento por impacto utilizam milhares de jatos de ar de alta velocidade para remover a camada de ar que retém o calor ao redor dos seus produtos. Isso garante um congelamento instantâneo com qualidade mantida e desidratação minimizada.
O congelamento por impacto é ideal para produtos com uma elevada relação superfície/massa, tais como itens finos, como pães achatados. Com a nossa tecnologia, a qualidade do seu produto é garantida, aumentando tanto o seu rendimento como os seus resultados financeiros.
