Sistema de porcionamento compacto DSI 812

Porcionamento por jato de água até mesmo para os menores espaços

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Informação

Alta eficiência. Tamanho reduzido. O sistema de porcionamento compacto DSI™ 812 é a solução perfeita para processadores que precisam da alta precisão, eficiência energética e alto rendimento do porcionamento a jato de água DSI, mas não dispõem de espaço suficiente para modelos maiores.

Sem espaço? Sem problema. Com menos de 2,5 metros de comprimento e equipada com a bomba servo elétrica exclusiva da JBT Marel, a 812 cabe em espaços mínimos.

Inteligente

  • O software de porcionamento DSI Q-LINK™ cria uma estratégia de corte exclusiva para cada peça individual do produto bruto, a fim de maximizar o rendimento e os lucros
  • O scanner integrado localiza a gordura e determina a forma, a espessura e o peso para criar cortes ideais
  • Jatos de água de alta pressão posicionados por computador geram formas de corte complexas, atingindo as metas de peso e dimensão
  • A consistência controlada por computador melhora a qualidade do produto, reduzindo o erro humano
  • Até 70% menos espaço necessário do que porcionadores a jato de água semelhantes
  • A bomba a jato de água integrada otimiza o espaço útil, consumindo até 40% menos energia do que os sistemas hidráulicos equivalentes, sem necessidade de construir uma sala de bombas separada.
  • Mede apenas 2368 mm x 1657 mm (93,2” x 65,3”) 480 VCA

Econômico

  • Tudo o que você precisa sem gastar muito – uma ótima opção para pequenos processadores que desejam automatizar as operações de porcionamento
  • Com a automação, os processadores podem realocar a mão de obra manual do porcionamento para áreas mais qualificadas da fábrica. O 812 pode reduzir os recursos de corte manual em até 10 posições em aplicações selecionadas*
  • Além da economia de mão de obra, melhore seu rendimento e seus resultados financeiros com o software de porcionamento Q-LINK™, exclusivo da DSI

Fácil de usar

  • Pode ser instalado em apenas uma tarde e os testes podem começar poucas horas após a instalação
  • O sistema operacional Q-LINK™ da DSI oferece uma interface de usuário simplificada e permite que a equipe troque os produtos em segundos.

Flexibilidade de ponta

Gere rapidamente formas de corte complexas e personalizadas em qualquer formato em uma única passagem, mantendo as metas de peso e dimensão com o jato de água de alta pressão DSI 812 e o software de porcionamento DSI Q-LINK™. Obtenha flexibilidade de ponta!

Rendimento de ponta

Maximize o rendimento e os lucros encontrando as estratégias de corte ideais para cada peça de produto bruto com tecnologia exclusiva de digitalização a laser e algoritmos inteligentes que localizam a gordura nas bordas e determinam a forma, a espessura e o peso.

Eficiência de ponta

Obtenha um rendimento maior, maximize a produtividade e melhore a qualidade do produto, trocando o corte manual ou semiautomático por um cortador a jato de água em linha totalmente automatizado e inteligente, com uma área ocupada comparável à de um cortador de lâmina.

Aumente o rendimento do seu porcionamento em uma única passagem

Exemplos de padrões de corte são:

  • Cubos definidos pelo peso.
  • Várias porções em forma de gota
  • Tiras com peso, comprimento e largura controlados

Acessórios

A Colheitadeira Robótica Dupla é especialmente útil quando combinada com os Sistemas de Porcionamento da Série DSI 800. Ela melhora os custos e a eficiência ao selecionar e transportar partes selecionadas da carne na esteira transportadora após o porcionamento. Ela usa um par de robôs SCARA prontos para lavagem, equipados com efetores finais a vácuo personalizados. As porções colhidas são então transportadas para os destinos da linha escolhida. Isso minimiza o desperdício e a perda de oportunidades de receita, pois as aparas podem ser usadas em outros produtos, como hambúrgueres ou salsichas. 

Read all about the Dual Robotic Harvester

Serviço

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.

Galeria

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Title DSI™ Portioning Systems Applications Overview Size (3,5MB) Document Download
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