Sistema de porcionamento por jato de água guiado por raios X da JBT Marel

Nosso sistema de porcionamento por jato de água guiado por raios X de pista dupla combina o sistema de jato de água DSI™ 800 S, líder do setor, com o sistema de inspeção Flexscan™ de última geração da linha de produtos JBT Marel Intelligent X-ray Inspection.Este novo sistema de raios X DSI, focado em aplicações mais difíceis com carne suína, como costelas de porco, determina a localização dos ossos e outras características, produz produtos selecionáveis pelo usuário com base na localização dos ossos e características, classifica os produtos resultantes e reduz a mão de obra. Costelas de porco e produtos cárneos difíceis semelhantes têm sido tradicionalmente porcionados ou aparados com pressão de 60.000 psi (4000 bar) em sistemas de jato de água pioneiros da DSI.  Mais recentemente, a DSI desenvolveu e oferece uma solução de jato de água de 87.000 psi (6.000 bar), alcançando um desempenho de corte superior em produtos alimentícios mais difíceis, permitindo que o processamento automatizado alcance novas aplicações, ao mesmo tempo em que leva a reduções significativas de mão de obra e melhora a qualidade do produto.

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.