Sistema Hot Break

Nosso sistema Hot Break gera um tratamento térmico que inativa completamente a atividade da enzima pectina e elimina a potencial sinérese, a extração ou expulsão de um líquido de um gel. Além do aquecimento imediato, nosso modelo Hot Break conta com uma bomba centrífuga confiável. O processo de recirculação elevada produz um aumento instantâneo da temperatura acima da temperatura do ponto de ruptura, proporcionando assim uma maior consistência no processamento.

• Quebra a frio
• Evaporador de circulação forçada

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.