V-Cut 240

Несколько типов продукта

Разные формы для входного продукта позволяют производить широкий ассортимент продукции, включая стейки, малые бифштексы, шницели, рулеты из говядины, свиные отбивные, мясные кубики и мясные полоски.

Великолепный внешний вид изделий

Отдельные порции и порции с выкладкой ступеньками могут поставляться партиями фиксированного веса для ручной или автоматической упаковки в лотки. Первый и последний отрезанные куски автоматически идентифицируются и выгружаются отдельно.

Одинаковая форма и вес

Для получения единообразного вида мясо помещают в форму и формуют перед резанием на порции фиксированной формы и веса. Высококачественный спиральный нож обеспечивает качество резки и постоянную толщину ломтиков. Современная технология сервопривода обеспечивает наиболее эффективный и точный результат порционирования.

Программы гибкого порционирования

Усовершенствованное программное обеспечение позволяет нарезать порции с оптимизированным весом, постоянной толщиной ломтиков или оптимальным выходом.

Непрерывная подача мяса

Система вращающихся камер обеспечивает непрерывную подачу сырья, так что порционирование может выполняться без перебоев и с минимальным временем простоя.

V-Cut 240 с камерой 625 мм

V-Cut 240 с камерой 750 мм

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.