Центробежный фильтр для горячего масла Stein серии MX-MicroMax®

Кулинарное масло является ключевым ингредиентом продуктов с покрытием, влияющим как на вкус, так и на срок хранения. Поддержание качества масла является важным этапом в контроле общего качества продуктов с покрытием. Наша система центробежной фильтрации горячего масла Stein MicroMax является оптимальным решением для применений, где качество масла имеет большое значение. Хотя мы разработали фильтр MX для использования со всем спектром продуктов с покрытием, он не имеет себе равных при использовании с мукой и домашними покрытиями. Фильтр MX обеспечивает непрерывную фильтрацию и удаление осадка от жарки до уровня в несколько микрон. Это снижает накопление свободных жирных кислот и значительно продлевает срок годности масла. Центробежная фильтрация декантерного типа также сводит к минимуму потери масла в выгружаемом осадке.

Подробности

• Предназначен для непрерывного удаления осадка покрытия и других остатков жарки из конвейерной системы жарки
• Конструкция полностью из нержавеющей стали с открытой рамой
• Подающие и сливные насосы

• Модели:
• Серия MX MicroMax II
• - Обеспечивает 20-30 галлонов в минуту отфильтрованного масла
• Серия MX MicroMax III - Обеспечивает 30 галлонов в минуту отфильтрованного масла

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.