Mejore la eficiencia de su procesamiento con nuestras máquinas de hielo en escamas MAJA de última generación. Diseñadas para cumplir con los más altos estándares de higiene, proporcionan hielo en escamas de calidad que le permite mantener temperaturas óptimas durante la producción, ideal para enfriar la masa de queso fundido, por ejemplo, para el Camembert horneado.
El tamaño y el grosor uniformes del hielo en escamas garantizan un derretimiento rápido y uniforme durante la preparación del producto, lo que da como resultado una temperatura constante de la masa y, en última instancia, un producto final uniforme.
Hielo en escamas para la elaboración de queso
Higiene óptima y calidad constante
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