Información
El sistema MEPSCO Brine Mix and Chill ejemplifica la filosofía de JBT Marel: su equipo de procesamiento debe adaptarse a sus operaciones, y no al revés. Con un sencillo panel de control con pantalla táctil, tanques con capacidades que van desde los 50 a los 1200 galones y múltiples configuraciones para adaptarse a sus necesidades específicas, puede optimizar sus procesos de mezcla y enfriamiento sin tener que ajustar sus recetas o métodos actuales.
JBT Marel también mantiene su compromiso de cumplir y superar los más altos estándares de seguridad e higiene para los usuarios y consumidores. La construcción totalmente en acero inoxidable y la estructura abierta del sistema de mezcla y enfriamiento están diseñadas para maximizar la higiene y el saneamiento operativos y facilitar la limpieza y la inspección.
Con múltiples opciones de tamaño, células de carga para pesar en agua e ingredientes, y la capacidad de configurar el sistema con múltiples tanques de mezcla y tanques de almacenamiento para satisfacer sus especificaciones, el sistema de mezcla y enfriamiento de salmuera MEPSCO es completamente personalizable. Permítanos ayudarle a configurar el sistema ideal para sus necesidades y objetivos.
Características y ventajas
El sistema Brine Mix and Chill de JBT Marel ofrece flexibilidad y eficiencia a los productores de diversos sectores. Con una personalización prácticamente ilimitada y un rendimiento fiable y de alta potencia, notará una mejora significativa en la calidad y la productividad de todo su sistema.
- Diseño higiénico: el sistema cuenta con una estructura totalmente de acero inoxidable y de concepto abierto, lo que permite una limpieza e inspección más rápidas y eficaces.
- Ejecución precisa: los mezcladores de alto cizallamiento con variadores de velocidad garantizan que los ingredientes se mezclen al nivel adecuado en todo momento.
- Aplicación uniforme: los tanques están montados sobre células de carga para pesar el agua y los ingredientes, y supervisar los niveles durante todo el proceso, lo que garantiza la uniformidad del producto final.
- Configuraciones flexibles: el diseño modular del sistema MEPSCO Brine Mix and Chill ofrece amplias opciones de configuración para controlar las velocidades y los niveles de mezcla, lo que le permite configurar su máquina para satisfacer sus necesidades específicas.
- Controles de alta tecnología: el avanzado panel de control con pantalla táctil le permite ajustar fácilmente las especificaciones de la máquina de forma rápida y eficiente.
- Construcción centrada en el usuario: el eductor de dos pulgadas permite el acceso a nivel del suelo, mientras que los tanques con camisa y las opciones de intercambiador de calor mejoran las velocidades de enfriamiento.
Modelos y opciones del sistema de mezcla y enfriamiento de salmuera
En JBT Marel, sabemos que no existe un enfoque único para el procesamiento. Por eso diseñamos y fabricamos todas nuestras soluciones FoodTech para adaptarnos a las increíblemente diversas aplicaciones y requisitos de procesamiento en todo el mundo, y el sistema MEPSCO Brine Mix and Chill no es una excepción. Ofrecemos tanques estándar con capacidades de trabajo de 100, 200 y 300 galones estadounidenses, así como una variedad de tanques personalizados que van desde 50 a 1200 galones con múltiples configuraciones de tanques para adaptarse a cualquier necesidad de procesamiento.
Con su diseño modular que ofrece amplias opciones de configuración adaptables y mezcladoras C.A.T. de alto cizallamiento con motores de acero inoxidable de 2, 5 o 7 CV, el sistema le permite ajustar los niveles y velocidades de mezcla de forma eficiente y precisa. El panel de control con pantalla táctil programable le ofrece un control total sobre las especificaciones.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo programar el sistema?
Cuando se trata de trabajar con grandes volúmenes de salmuera y marinada, un enfoque único para todos no es suficiente. Por eso, JBT Marel ha desarrollado un sistema altamente personalizable para satisfacer fácilmente sus necesidades y preferencias. El sistema MEPSCO Brine Mix and Chill está equipado con un panel de control táctil de alta tecnología que le permite modificar las especificaciones en función de sus necesidades y objetivos. El panel es intuitivo y fácil de manejar, y le permite personalizar recetas, tiempos de mezcla, velocidades, niveles de agua y tiempos de apagado automático.
¿JBT Marel proporcionará formación para esta máquina?
¡Por supuesto! Nuestra larga trayectoria como líderes en tecnología alimentaria nos ha enseñado que el éxito depende de mucho más que del desarrollo tecnológico. Hacemos todo lo posible para garantizar su éxito en cada paso del camino. Por eso ofrecemos una amplia gama de servicios que incluyen formación, kits de actualización, mantenimiento, reparaciones y mucho más.
¿Qué tamaños de tanques hay disponibles?
El sistema de mezcla y enfriamiento de salmuera MEPSCO está diseñado para adaptarse a sus recetas específicas, configuraciones de línea de producción existentes y requisitos de procesamiento. Por eso ofrecemos una variedad de tamaños de tanques disponibles en múltiples configuraciones. Disponemos de tanques estándar con capacidades de trabajo de 100, 200 y 300 galones estadounidenses, así como tanques más pequeños (50 galones) y mucho más grandes (hasta 1200 galones).
Experimente la innovación líder en el sector en nuestros centros de investigación.
JBT Marel es conocida en todo el mundo por sus equipos de procesamiento de última generación y su compromiso sin igual con el servicio y la asistencia al cliente, pero no nos detenemos ahí. A lo largo de nuestra dilatada trayectoria, hemos mantenido nuestro compromiso con la transparencia, la colaboración y la integridad. Le invitamos a visitarnos en nuestros Centros de Investigación y Tecnología globales, donde trabajará directamente con nuestros expertos de renombre mundial y tendrá la oportunidad de probar nuevos equipos, configuraciones y gamas de sistemas, y perfeccionar sus recetas.
JBT Marel: un auténtico líder en tecnología alimentaria
Cuando trabajas con JBT Marel, obtienes más que un proveedor de equipos. Trabajamos sin descanso para garantizar que nuestros clientes cuenten con un colaborador de confianza. Con más de un siglo de experiencia en la industria de la tecnología alimentaria, hemos acumulado un profundo conocimiento de los retos reales a los que se enfrentan los productores en una gran variedad de mercados, y seguimos dedicándonos a desarrollar soluciones de alta tecnología y a ayudar a nuestros socios a alcanzar sus objetivos. Además de nuestros sistemas de última generación, también tendrá acceso a un equipo de asistencia técnica reconocido a nivel mundial, servicios de mantenimiento continuo, piezas de repuesto, kits de actualización y mucho más.
