Алко Тендерайзер

Улучшите качество и вкус ваших мясных продуктов с помощью усовершенствованного тендеризатора alco. Разработанный для достижения выдающихся результатов, наш тендеризатор использует передовые технологии, чтобы нанести на ваши продукты множество мелких надрезов или дополнительных перфораций.

Процесс проходит беспрепятственно: ваши продукты аккуратно проходят через пару прецизионных ножевых вальцов, приводимых в движение надежной ременной системой. Эти вальцы производят смещенные надрезы как снизу, так и сверху, обеспечивая тщательное и равномерное размягчение. Отличительной особенностью нашего размягчителя является возможность регулировать глубину реза в соответствии с вашими конкретными требованиями. Благодаря ножевым вальцам с регулируемой высотой вы можете полностью контролировать степень размягчения.

Преимущества этой технологии очевидны: данный тип обработки улучшает нежность продукта, стабильность размеров, характеристики при приготовлении, а также впитываемость маринадов и других покрытий. Высококачественные компоненты, проверенная конструкция и множество регулировок соответствуют самым высоким стандартам пищевой промышленности в области гигиены, гибкости, индивидуальности и безопасности.

Подробности

• Регулировка высоты ножа для настройки интенсивности надрезов на продукте
• Уменьшенный зазор ножей и специальная заточка зубьев повышают частоту надрезов благодаря меньшему зазору зубчатых дисковых ножей с более мелкими зубьями и меньшим зазором между зубьями
• Удлиненный выходной ремень действует как дополнительная конвейерная линия для бережной передачи на последующие машины
• Регулировка высоты шпинделя позволяет регулировать высоту всей машины с помощью маховика
• Дополнительная перфорационная катушка перфорирует формованные мясные продукты, такие как гамбургеры

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.